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Au cours des 67 ans qui se sont écoulés depuis la fondation de l'Etat d'Israël, l'agriculture a obtenu des résultats impressionnants au point de servir d'exemple à de nombreux pays dans le monde. La mise au point de méthodes d'irrigation uniques, des récoltes exceptionnelles pour de nombreuses cultures, l'acclimatation et l'adaptation de nouvelles cultures, des exportations agricoles diversifiées et la promotion de la qualité de l'environnement sont devenus le symbole de l'agriculture israélienne moderne.