vue - Agriculture familiale : Jimmy Karrhakam, agriculteur en diversification en Guadeloupe

Sur son exploitation à Cambrefort, dans les hauts de Capesterre en Guadeloupe, Jimmy Karrhakam, fils d’agriculteur, cultive avec sa femme, Suzia, bananes plantains, ananas, pastèques, fruits de la passion, mais aussi tomates, aubergines, concombres, choux et épices (cive, thym, menthe). Le couple livre la majeure partie de sa production fruitière et maraîchère à la coopérative SICAPAG et écoule le reste sur les marchés. A la pointe des dernières innovations, il collabore étroitement avec le Cirad sur de nouvelles techniques d’associations de plantes pour réduire l’usage des pesticides, dans une démarche d’agriculture raisonnée.