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En France, la contribution des nitrates dans la pollution des eaux souterraines et superficielles ne cesse d'augmenter. Selon l'IFEN, depuis 1990, la qualité des cours d'eau s'est encore dégradée pour atteindre 20% d'état médiocre ou mauvaise. 66% des nitrates de nos eaux continentales proviennent de l'épandage massif d'engrais azotés et de lisiers par les agriculteurs. Dans le département des Côtes d'Armor, la situation devient dramatique sur le littoral avec la multiplication des algues vertes.