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Entretien avec Bruno Parmentier, économiste, ancien directeur de l'école supérieure d'agriculture d'Angers et Pierre Rabhi, agriculteur et penseur. En 2050 il faudra nourrir 9 milliards d'êtres humains, l'ancienne agriculture productiviste ne pourra le faire sauf si nous acceptons de sacrifier notre environnement. Quels modèles pour demain?