vue - Amy : L'agriculture urbaine transforme les villes - Sacrée croissance - ARTE
http://www.arte.tv/sites/fr/robin/ Ex-directrice artistique, elle a tout plaqué pour rejoindre Fresh City Farms, la ferme urbaine coopérative créée par un ancien avocat à la Bourse de New York. Elle a abandonné son train de vie, mais elle y a gagné un « métier d'avenir » : maraîchère. "Sacrée Croissance !", un documentaire réalisé par Marie-Monique Robin et produit par M2r Films. Abonnez-vous à notre chaîne : http://www.youtube.com/user/arte?sub_confirmation=1 Retrouvez Sacrée Croissance sur les réseaux sociaux : - Facebook http://www.facebook.com/artetv - Twitter http://www.twitter.com/ARTEfr Crédit photo : Edith Roux Crédit vidéo : M2R Films/Ville de Paris
Commentaires
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Mmm... à 1'35, les légumes du Park Downsview de Toronto ne sont pas loin d'une station Shell. Il faudrait installer un système de récupération des vapeurs d’essence et de diesel aux pompes (les nanoparticules du diesel empêchent les bactéries dans le sol de fixer l'azote, elles les étouffent !). Il faudrait aussi mettre un grand panneau anti-pollution en Plexiglass côté rue, y limiter la vitesse, ou enterrer la rue et la mettre en sens unique (ainsi les voitures descendraient et freineraient au lieu d'envoyer des effluves, et on utiliserait la terre pour faire des buttes surélevées). Mieux vaut quand même installer les champs d'agriculture urbaine dans des banlieues avec moins de trafic que dans les zones HLM. En plus avec des tuiles de villas cossues, en terre cuite ou en céramique de bâtiment, qui sont faites de la même matière que les pots en terre cuite ou en céramique domestique sans métaux, eh bien, avec de vieilles grandes tuiles neutres, on peut faire des buttes surélevées. Instructions : avant de mettre la terre, délimiter le terrain avec des planches, mettre la terre, puis remplacer les planches par des tuiles - éviter de laisser trop longtemps les planches de charpentes bien trop traitées, notamment par temps de pluie. On peut faire des buttes à plusieurs étages. Aux étages supérieurs on mettra des plantes aromatiques. Avec des tuiles, la terre est mieux protégée du froid qu'avec des palettes. Et avec des tuiles ou des ardoises cassées en morceaux on peut faire un joli paillage pour plantes aimant la chaleur (ex : aubergines).
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