vue - Aquaculture, à quoi bon ?

Retrouvez nous dimanche à 20h10 sur Arte et toute la semaine sur le blog. Cette semaine : amateur de poissons, le Blogueur enquête en Écosse où le saumon d'élevage règne en maître avec dans son sillage parasites, déjections et antibiotiques ; en Italie, où daurades et bars font l'objet des soins attentifs de l'aquaculture durable ; et en France, où l'élevage de la truite se veut l'un des plus respectueux de l'environnement.