vue - Aubrac Patrimoine

Laissez-nous vous amener sur les verts pâturages du plateau de l'Aubrac. Pierre Solinhac, éleveur dans l'Aveyron, a, grâce à la volonté du propriétaire des lieux, pu relancer le buron du "Puech de la Treille" fermé depuis 40 ans. Après une paire d'années pour réaliser le projet et d'importants travaux pour mettre le buron aux normes européennes, Pierre Solihnac, avec sa petite équipe et ses 80 vaches de race Aubrac a réinvesti les lieux. Cette estive commencée un 25 mai, à la Saint-Urbain se terminera, invariablement, le 13 octobre, à la Saint-Géraud. Là aussi, la tradition est respectée. Sur ce plateau le cadre est bucolique et porte à flâner mais pour les avoir côtoyé durant une bonne journée, laissez-moi vous dire que ces hommes n'en n'ont pas vraiment le temps.