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La Bretagne, première région agricole française, inaugure quelques stations de production de méthane à partir des déjections animales de ses élevages hors-sol. Traitement des lisiers et développement d’énergies renouvelables : un programme engagé par certains de ses partenaires européens et néanmoins concurrents depuis parfois trente ans. Mais cet engagement positif sur les déchets polluants de l’élevage intensif ne remet pas en cause le modèle sur lequel se développe notre consommation depuis la fin de la guerre. Est-il seulement la façade permettant de poursuivre le va-tout productiviste ou bien une opportunité pour les agriculteurs de retrouver une place centrale sur un territoire ?