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Évaluation

Après la seconde guerre mondiale pour produire plus, les pesticides ont été introduits massivement dans l'agriculture. L'agriculture française est l'une des plus grosses consommatrices de produits phyto-sanitaires (pesticides, fongicides, insecticides...). Un champ de blé est traité 7 fois en moyenne dans l'année, un verger de pommes près d'une trentaine de fois... Malgré leur utilisation très réglementée, on retrouve des résidus un peu partout dans la nature qui ont des impacts sur l'environnement (faune et flore) et sur notre santé.