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Le changement d'eau dans l'aquarium a pour but d'éliminer les déchets et l'excédent de nutriments qui s'amassent dans l'eau. Ces matières proviennent de l'alimentation, des déjections, des matières mortes et de l'engrais. Elles peuvent provoquer un déséquilibre dans l'aquarium. Pendant le démarrage, l'aquarium est particulièrement vulnérable à l'accumulation de déchets et de nutriments. Un changement d'eau jusqu'à 50 % 2 fois par semaine durant les 3 premières semaines assurent une eau propre. Plus tard, quand l'équilibre biologique de l'aquarium sera atteint, l'aquarium sera moins vulnérable à cette accumulation. C'est pourquoi chaque semaine un changement d'eau d'environ 30 % est suffisant. Pendant les vacances, l'aquarium peut tenir aussi 2 à 3 semaines sans changement d'eau.