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Alexandre Gauthier, est un jeune éleveur qui vient tout juste de s'installer. Tout juste puisque ce n'est que depuis le 15 avril dernier qu'il s'est lancé ! C'est grâce à Antonio De Sousa, boucher et traiteur bien connu à Montceau-les-Mines, que nous avons découvert cet élevage bien particulier.Montceau