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L'élevage d'insectes permettra de produire des protéines à partir de déchets, ce qui entrer dans l'alimentation des esturgeons. Nous soutenons tous les projets qui permettent de réduire l'impact sur l'environnement et améliorer l'alimentation des poissons. Nous espérons pouvoir rapidement faire des essais d'alimentation des poissons contenant des insectes.