vue - Environnement: Et si l'avenir de l'agriculture était en ville?

Entretien avec Christine Aubry, ingénieur à l'INRA et responsable d'une équipe de recherche en agriculture urbaine, et Clément Baehr, architecte. L'Agriculture urbaine: deux mots pour désigner des réalités très différentes... Cela va du potager sur un terrain vague, aux jardins sur les toits en passant par les fermes verticales ou encore les serres ultra modernes au sommet d'immeubles futuristes... Qu'est ce que l'agriculture urbaine? l'agriculture revient en ville, est-ce que les deux sont compatibles? Quels sont les projets d'avenir? quels sont les pays précurseurs? Nos invités nous font un rapport sur ces futurs projets...