vue - Ferme des Moissons, Guide du Goût

Le Guide du Goût est allé à la Ferme des Moissons, pour voir la fabrication en direct des pains et brioches de la boulangerie Emile et Jules à Paris. Emiles, boulanger, Jules, vendeur et Marc Winocour leur papa (céréalier et meunier) - à eux trois ils couvrent toute la chaîne de fabrication de leur pain.