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Le numérique à l’assaut de la chaîne de valeur économique : circuits courts, locaux et nouvelles formes de financement de l’agriculture : Marc-David Choukroun, Fondateur et CEO de La Ruche qui dit Oui !, Jacques Mathé, Économiste spécialiste des circuits courts, Florian Breton, Fondateur de Miimosa, Pierre-Antoine Foreau, Fondateur et CEO de www.comparateuragricole.com.