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Broyage de la canne à la sucrerie Gardel en Guadeloupe. C'est la seule sucrerie encore en activité en Guadeloupe. Créée en 1870, elle est constamment rénovée depuis 1990. Gardel possède 8% des terrains de canne à sucre sur l'ensemble de la Martinique. Le reste est géré par des producteurs, qui vendent leur canne à l'usine entre Février et Mai. L'usine traite 6000 tonnes de cannes par jour. Plus de photos & explications : http://www.t-u-f.org/t1424p20-photos-antillaises#51891