vue - L'aquaculture du saumon : le modèle norvegien

La salmoniculture implique aujourd'hui une technologie de pointe. Une modernité technique qui n'a pas empiété sur le savoir-faire traditionnel et la place importante de l'individu dans l'exploitation. Avant d'être des entrepreneurs, les éleveurs norvégiens sont des hommes passionnés qui ont à cœur la qualité de leurs produits et le respect de l'environnement.