vue - L'autonomie alimentaire à l'EARL Les Jardins de Marguerite

www.agriculturesdurablesdelain.fr L'EARL les Jardins de Marguerite produit du lait à Comté en bio. La recherche de l'autonomie alimentaire permet de concilier les cahiers des charges (bio et AOC Comté) et la rentabilité du système. Pour cela, l'accent a été mis sur la qualité des fourrages, avec en particulier l'investissement dans un séchage en grange.