vue - la ferme de la garenne reprend vie

En 2015, Le Parisien lui a consacré un article… Extraits. A 28 ans, Tristan Thiery vient de se lancer l'incroyable défi de rénover l'ancienne ferme de la Garenne à Aubergenville. Avec le soutien de la municipalité et de la Safer, le jeune homme, bardé de son tout nouveau diplôme d'agriculteur bio, est installé ici après que sa famille a acheté les 4 ha de terrain, dont 3 destinés au maraîchage. Seul, ou aidé de bonnes âmes piochées parmi les membres de sa famille, ses amis ou ses relations, Tristan se donne pour mission de transformer ces bâtiments délabrés et ces champs en friche en une exploitation maraîchère bio. Il sera alors l'unique fermier à vivre et à travailler dans la commune. Logé dans une maisonnette à l'aspect rudimentaire, Tristan mène désormais une vie de labeur en plein air, entre terrassement, maçonnerie, aménagements et… agriculture bien sûr ! « C'est parfois épuisant et j'ai connu des moments de découragement, raconte-t-il. Ce n'est pas facile de garder une bonne dynamique face à la charge de travail et à l'isolement, même si ma famille me soutient beaucoup. » Début des récoltes au printemps prochain. A terme, en plus des paniers qu'il commercialisera soit en Amap (association pour le maintien de l'agriculture paysanne), soit en livraison, il compte aussi ouvrir une boutique sur place.