vue - LE FEUILLETON : Dans l'Indre, ils réalisent leur rêve d'éleveurs de chèvres
Ils ont tout quitté pour devenir producteurs de fromage de chèvres A Martizay, dans le parc naturel régional de la Brenne, Wilfried et Vanessa élèvent des chèvres. Il y a 2 ans, ils ont quitté le centre-ville de Châteauroux pour s’installer à la campagne et réaliser leur rêve. Très tôt le matin, le couple s’active : Wilfried à la traite des chèvres, Vanessa à la réalisation des fromages ! Pour le fromage, tout est fait à la main : moulage, lissage, affinage et salage ! Deux ans après le début de leur aventure, ils n’en reviennent pas d’avoir sauté le pas ! Et pourtant, c’est bien ici qu’ils sont heureux : à la campagne, auprès de leurs chèvres avec qui ils ont tissé des liens très importants. Infos pratiques : Parc naturel régional de la Brenne Maison du Parc - Le Bouchet - 36300 ROSNAY Tél : 02 54 28 12 12 Fax : 02 54 37 56 96 info@parc-naturel-brenne.fr
Commentaires
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bonjour a tous ,pourrais tu stp m'aider a realiser mon reve de faire un elavage de chevre en Tunisie ,jattend vos reponse merci :)
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Super élevage caprin
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tres belle chevres du monde entier
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bravo, vivre de ce qu'on aime , c'est déja bien mais avec de belles chèvres et faire son fromage soi -même c'est le top, je vais le gouter d'ailleurs ce fromage car hélas je ne les connais pas tous
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Bonjour,vous avez une ferme spectaculaire et bien organisee et un mode de vie tres agreable, que je dors avec une batterie de serveurs que le votre,je voudrais apprendre de vous.
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