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Activez les sous-titres en cliquant sur le rectangle blanc en bas à droite. La troisième vidéo du docteur Greger sur le régime dit paléolithique et les régimes "low carb" (faibles en glucides) aborde l'argument principal des partisans de ces régimes : la réduction du taux d'insuline, cause principale de nos maux. Il montre que les régimes paléo et "low carb" ne diminuent pas le taux d'insuline, bien au contraire, alors que l'on obtient ce résultat avec un régime végétalien. Les produits animaux sont insulinogènes ! Par ailleurs, il commente une étude montrant qu'avec un régime paléo, on n'obtient pas les améliorations attendues au niveau des lipides sanguins en pratiquant une activité physique intense. Abonnez-vous ! Pour encore plus d'infos, abonnez-vous également à ma page facebook : https://www.facebook.com/frugivorisme... ______________________ Docteur Michael Greger, médecin et chercheur Michael Greger est un médecin, un auteur et un conférencier reconnu internationalement, spécialiste de la nutrition, de la sécurité alimentaire et des problèmes de santé publique. Membre fondateur de l'American College of Lifestyle Medicine, le docteur Greger est un praticien généraliste qui se spécialise en nutrition clinique. Il officie actuellement comme directeur de la santé publique à la Humane Society of the United States. Il est diplômé de la Cornell University School of Agriculture et de la Tufts University School of Medicine. Il anime le site Nutritionfacts.org http://nutritionfacts.org/ Traduit de l'anglais par Coralie Charry. _____________________ SOURCES T Remer, K Pietrzik, F Manz. A moderate increase in daily protein intake causing an enhanced endogenous insulin secretion does not alter circulating levels or urinary excretion of dehydroepiandrosterone sulfate. Metabolism. 1996 Dec;45(12):1483-6. C S Kuo, N S Lai, L T Ho, C L Lin. Insulin sensitivity in Chinese ovo-lactovegetarians compared with omnivores. Eur J Clin Nutr. 2004 Feb;58(2):312-6. M Valachovicova, M Krajcovicova-Kudlackova, P Blazicek, K Babinska. No evidence of insulin resistance in normal weight vegetarians. A case control study. Eur J Nutr. 2006 Feb;45(1):52-4. S H Holt, J C Miller, P Petocz. An insulin index of foods: the insulin demand generated by 1000-kJ portions of common foods. Am J Clin Nutr November 1997 vol. 66 no. 5 1264-1276. F Q Nuttall, A D mooradian, M C Gannon, C Billington, P Krezowski. Effect of protein ingestion on the glucose and insulin response to a standardized oral glucose load. Diabetes Care. 1984 Sep-Oct;7(5):465-70. C J Hung, P C Huang, Y H Li, S C lu, L T Ho, H F Chou. Taiwanese vegetarians have higher insulin sensitivity than omnivores. Br J Nutr. 2006 Jan;95(1):129-35. K E Charlton, L C Tapsell, M J Batterham, R Thorne, J O’Shea, Q Zhang, E J Beck. Pork, beef and chicken have similar effects on acute satiety and hormonal markers of appetite. Appetite. 2011 Feb;56(1):1-8. R J Bloomer, M M Kabir, R E Canale, J F Trepanowski, K E Marshall, T M Farney, K G Hammond. Effect of a 21 day Daniel Fast on metabolic and cardiovascular disease risk factors in men and women. Lipids Health Dis. 2010 Sep 3;9:94. J F Trepanowski, M M Kabir, R J Jr Alleman, R J Bloomer. A 21-day Daniel fast with or without krill oil supplementation improves anthropometric parameters and the cardiometabolic profile in men and women. Nutr Metab (Lond). 2012 Sep 13;9(1):82. H Noto, A Goto, T Tsujimoto, K Osame, M Noda. Latest insights into the risk of cancer in diabetes. J Diabetes Investig. 2013 May 6;4(3):225-32. M M Smith, E T Trexler, A J Sommer, B E Starkoff, S T Devor. Unrestricted Paleolithic Diet is Associated with Unfavorable Changes to Blood Lipids in Healthy Subjects. International Journal of Exercise Science 7(2) : 128-139, 2014. N B Bueno, I S de Melo, S L de Oliveira, T da Rocha Ataide. Very-low-carbohydrate ketogenic diet v. low-fat diet for long-term weight loss: a meta-analysis of randomised controlled trials. Br J Nutr. 2013 Oct;110(7):1178-87. R J Barnard, E J Ugianskis, D A Martin, S B Inkeles. Role of diet and exercise in the management of hyperinsulinemia and associated atherosclerotic risk factors. Am J Cardiol. 1992 Feb 15;69(5):440-4. D Rabinowitz, T J Merimee, R Maffezzoli, J A Burgess. Patterns of hormonal release after glucose, protein, and glucose plus protein. Lancet. 1966 Aug 27;2(7461):454-6. N K Fukagawa, J W Anderson, G Hageman, V R Young, K L Minaker. High-carbohydrate, high-fiber diets increase peripheral insulin sensitivity in healthy young and old adults. Am J Clin Nutr. 1990 Sep;52(3):524-8.