vue - Le soufre, ça compte

Le soufre est l’un des six principaux nutriments favorisant la croissance des plantes. C’est un composant essentiel des acides aminés, des co-enzymes et des vitamines. Pour que leur teneur en protéines et leur qualité soient satisfaisantes, les cultures doivent pouvoir disposer d’un apport suffisant en soufre. Depuis que des mesures environnementales ont permis l’amélioration de la qualité de l’air dans les pays industrialisés, les retombées atmosphériques de soufre ont chuté considérablement. Parallélement, les attentes en terme de rendement et de qualité se sont renforcées. Ensemble, ces facteurs expliquent le regain d’attention porté au soufre dans la fertilisation.