vue - Les escargots du pré aux ânes: un élevage à 1h de Paris

http://www.lesescargotsdupreauxanes.com - Depuis 2007, Francine et Pascal Janic élèvent des escargots dans une nature verdoyante, à une heure de Paris, à la lisière de la forêt de Fontainebleau. Pour les enfants comme pour les adultes l 'élevage du pré aux ânes est une ferme hélicicole à vocation pédagogique qui accueille sur RDV d'avril à septembre. De grands noms de la gastronomie cuisinent ces gastéropodes qui sont une référence de l'élevage. Les escargots sont transformés et commercialisés sous différents conditionnements : produits frais, en verrine ou surgelé. Les recettes des escargots du pré aux ânes sont testées et élaborées avec soin Venez à la ferme du pré aux ânes, vous pourrez apprendre, déguster et repartir avec des escargots en toastine, confits à la graisse de canard, ou tout simplement cuisinés de façon traditionnelle. Vous pouvez aussi vous rendre sur le site internet et passer votre commande Et bientôt, vous pourrez découvrir de nouvelles recettes....