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Résultats de mon mémoire qui a consisté en une ethnographie d’innovation, de production de nouveautés par des agriculteurs en Wallonie, dans le cadre de mes études en Développement et Innovation rurale à l'Université agricole de Wageningen (Pays-Bas, 2014). Ce mémoire est téléchargeable en accès libre à cette adresse http://orgprints.org/25218/ et est protégé par une licence Creative Commons BY-NC-ND.