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Nous vous expliquons dans cette vidéo comment nous optimisons la rentabilité de nos 1000m2 cultivés grâce à 3 leviers : - une densité de culture très élevée (ex 12 rangs de carottes sur 80 cm de largeur de planche) - une grande intensité de rotation des cultures (jusqu'à 4 cultures par an sur une planche) - des charges de fonctionnement réduites (autour de 5000€/an)