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Depuis presque deux décennies, l'UMR G-EAU et ses partenaires tunisiens (institutions académiques et Ministère de l'Agriculture) mènent des recherches sur l'évolution conjointe des ressources en eau et de leurs usages en Tunisie centrale. Cette question est cruciale dans une région considérée par les autorités nationales comme ayant le plus fort potentiel de développement agricole du pays, mais avec le risque immédiat d'une surexploitation des eaux souterraines. Les recherches se sont principalement concentrées sur le bassin de l'oued Merguellil, un des trois grands cours d'eau temporaires qui alimentent la plaine de Kairouan. Elles mobilisent des chercheurs des sciences de l'environnement comme des sciences économiques et humaines. Le film illustre leur travail, notamment sur le terrain, et souligne l'importance de cette large interdisciplinarité pour démêler des questions scientifiques complexes. Elle permet en particulier de mieux comprendre les opinions et des contraintes des multiples parties prenantes, étape préalable à la meilleure gestion de la ressource