vue - NA Biologie et entrepreneuriat pour faire de l’élevage d’escargots une alternative économique

Plus de vidéos sur http://www.nouvellesdelandalousie.com Heligemas est une entreprise née à l’Université de Séville. Il s’agit de l’initiative d’un groupe de biologistes qui ont vu dans l’héliciculture, l’élevage de l’escargot terrestre, une alternative économique viable. Ce n’est pas en vain que l’Andalousie est l’un des premiers consommateurs d’escargot au monde. Pour l’instant, ils centrent leurs efforts sur l’escargot ‘chapa’, autochtone de la sierra d’Almérie.