vue - Nathalie Joly

« Soigner autrement » : trajectoires de changement vers un usage raisonné des antibiotiques en élevage laitier. La communication présentera l’étude de la filière bovin-lait dont j’assure la coordination scientifique, en partenariat avec l’ONIRIS et l’IDELE (programme CASDAR RedAB). Elle exposera le cadre de recherche et les approches théoriques et méthodologiques mobilisées pour l’étude des changements de pratiques au sein de cette filière. Diminuer l’usage des antibiotiques, « soigner autrement », implique de se placer dans une logique de « l’innovation par retrait» , comme c’est le cas, par exemple, de la réduction de l’usage des pesticides (Ecophyto 2018). L’importance des phénomènes d’emprise et de détachement, le rôle des dynamiques collectives et des réseaux d’appartenance professionnelle dans les transitions vers des formes d’agriculture plus respectueuses de l’environnement ont été mis en relief dans les recherches portant sur la production intégrée, la transition vers l’agriculture biologique, ou encore, l’agriculture de conservation. Dans quelle mesure ces schémas d’analyse peuvent-ils être mis à profit dans l’étude des dynamiques de changements concernant les pratiques sanitaires des élevages laitiers ? Il s’agira d’éclairer cette question à la lueur des premiers résultats d’enquêtes.