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Etre éleveur ovin aujourd’hui c’est être chef de son entreprise au cœur de la nature et de la société. Laurent CAVAIGNAC ancien éleveurs de bovins lait, nous explique, à travers ce film, pourquoi il s'est convertit dans l'élevage d'ovin viande. Passion, polyvalence, responsabilité, modernité, autant de mots qui caractérisent selon lui cette activité si enrichissante.