vue - Pin d'Alep en Tunisie

http://www.fao.org/forestry/fr/ Les peuplements du Pin d’Alep (Pinus halepensis) représentent près du cinquième des plantations artificielles en Tunisie. Les graines, appelées localement « Zgougou », sont très recherchées pour la fabrication de pâtisseries traditionnelles, notamment durant la fête du Mouled. Avec l’appui de la FAO, cette vidéo produite par l’administration forestière entend valoriser le savoir-faire local et la promotion de la chaine de valeur du « Zgougou ». © FAO: http://www.fao.org