vue - Qu'est-ce qu'un élevage biologique de pondeuses en libre parcours? vidéo

http://www.visitesvirtuellesdesfermes.ca Les fermes de production d'oeufs où les poules sont élevées en plein air sont bien différentes des autres types de fermes, y compris des fermes que vous êtes à même de visiter virtuellement sur ce site. Henk et Jennie expliquent en quoi consiste une ferme de production d'oeuf en libre parcours ainsi que les dispositions qu'ils doivent prendre pour que leur exploitation puisse conserver son statut de ferme certifiée biologique. Transcription: Henk : Sur une ferme comme la nôtre, où les œufs biologiques proviennent de poules élevées en liberté, les poules ne sont pas enfermées en cages et peuvent se promener partout dans le poulailler. Les règlements de certification biologiques stipulent que les poules ont droit d'aller à l'extérieur entre les mois de mai et septembre. Nous devons tenir des registres sur la température et la météo tous les jours. Nous ne laissons pas les poules sortir lorsqu'il pleut. Jennie : Puisque nos poules peuvent aller à l'extérieur -- nous devons les protéger des dangers qui peuvent survenir, tels que des animaux sauvages qui pourraient les attaquer, ou des oiseaux ou des souris pouvant leur transmettre des maladies. Henk : Nous n'avons pas le droit de donner des médicaments ou des antibiotiques à nos volailles, alors il est vraiment important pour nous d'éviter que nos poules deviennent malades. Afin d'obtenir la certification biologique, nous recevons la visite de vérificateurs deux fois par année pour l'inspection de nos registres. C'était un choix personnel pour nous d'élever des poules en liberté. Nous croyons qu'il y a une demande grandissante de la part des consommateurs pour des œufs biologiques provenant de poules élevées en liberté.