vue - Qu'est qu'un élevage en liberté? vidéo

http://www.visitesvirtuellesdesfermes.ca Luke et Sandra expliquent en quoi leur ferme diffère des autres fermes de production d'oeufs. Transcription: Luke : Les poules sont élevées au sol dans notre poulailler de ponte, donc elles ne sont pas en cages. Elles se promènent au sol dans un espace d'environ 1,2 pied carré par poule. Sandra : Dans un poulailler comme le nôtre, où les poules sont élevées au sol, nous avons des nichoirs pour qu'elles puissent y pondre leurs œufs. Les nichoirs sont conçus sur un léger angle pour faire en sorte que lorsqu'une poule pond un œuf, il roule vers l'arrière jusqu'à atteindre un convoyeur. Le convoyeur rassemble ensuite tous les œufs jusqu'au système de collecte, où l'emballeuse recueille les œufs. Nous rassemblons les œufs à cet endroit environ trois fois par jour. Nous commençons à ramasser les œufs vers 6 h 30 du matin. Deux heures plus tard, nous y retournons pour faire la collecte à nouveau, puis vers trois ou quatre heures de l'après-midi, nous y retournons pour une dernière fois. Chaque cueillette prend environ une heure. Les œufs sont déposés sur des plateaux et lorsqu'ils sont pleins, ils sont entreposés dans une chambre froide. Les œufs sont ramassés une fois par semaine par un camion, puis ils sont acheminés à une station de mirage, classés et préparés pour la vente en épicerie.