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Revenir à une agriculture traditionnelle, nourrir ses animaux avec de l'herbe et du foin provenant de son exploitation et limiter la prise de médicament, c'est le pari de l'autosuffisance agricole pour produire des viandes et du lait 100% sans OGM. Un pari risqué mais qui permet à terme à de nombreux agriculteurs de proposer et de valoriser des produits de qualité de plus en plus recherchés par des consommateurs soucieux d'une alimentation sans OGM.