vue - Rencontre avec Yvelle Athalys-Neel

Yvelle Athalys-Neel est une agricultrice de 40 ans, qui s’est lancée en 2005 dans la production bio. Installée sur plusieurs sites en Grande-Terre, elle fait de l’agriculture vivrière biologique et s’est lancée, depuis 3 ans dans l’agro-transformation. Elle fabrique de la farine qui lui sert à produire des galettes et du pain bio et notamment du pain sans gluten. Une petite production artisanale commercialisée sous la marque « Bio Morne ».