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Deux familles qui s’associent pour faire rayonner la production d'œufs dans la région du Centre-du-Québec. Les Paradis (Ferme Claumond) et les Allie (Ferme Paralie) écrivent leur histoire bien particulière en aviculture. Découvrez-les ! Ferme Claumont Au début, Gérard Paradis, le père de Jean-Claude, élevait 1 500 poules dans une grange transformée en poulailler. En 1969, on construit un poulailler pouvant accueillir 6 500 pondeuses. Depuis, ce poulailler a grandi et un autre s’est ajouté, portant la capacité de l’entreprise à 50 800 poules pondeuses. Sur la ferme, la famille élève des poulettes et fabrique de la moulée. Entre-temps, l’acquisition de terres pour cultiver le grain a permis d’atteindre l’autosuffisance, si bien qu’aujourd’hui, l’entreprise cultive trois fois plus qu’il n’en faut pour nourrir ses animaux. De plus, Jean-Claude et son épouse, Gisèle Fillion, ont la chance d’avoir une fille et un gendre qui aiment l’agriculture autant qu’eux. Ferme Paralie L’histoire de cette entreprise commence en 2004 avec la construction d’un poulailler de 25 000 poules pondeuses. Pour un jeune couple fraîchement sorti de l’université, il n’est pas évident de se lancer dans une production agricole. Le projet a été réalisé à proximité des parents qui sont dans la même production. Leur expérience, leur savoir-faire et leur implication dans le milieu ont été très profitables. Sans un tel apport, il aurait été difficile de réaliser ce projet. Aujourd’hui, l’entreprise compte 54 000 poules pondeuses et fait l’élevage de ses poulettes.