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L'ambiance au Salon International de l'Agriculture, qui se tient Porte de Versailles à Paris jusqu'au 7 mars, n'est pas au beau fixe. Charlotte d'Ornellas a recueilli les témoignages de nombreux chefs d'exploitations qui expliquent leur quotidien. Entre désespoir et fatalité, ils reconnaissent que leur milieu ne nourrit plus son homme et exigent un sursaut des pouvoirs publics pour réguler l'économie du secteur agroalimentaire.