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RESPECTER LA NATURE Actuellement en bio, on tend à se rapprocher d'une agriculture toujours plus respectueuse de la nature. Le Label AB (pour Agriculture Biologique) garantit qu'aucun pesticide ni engrais chimique de synthèse n'a été utilisé. AB est le label le plus connu, mais il en existe d'autres dont l'éthique assure un respect plus affirmé de la biodiversité (nature et progrès, demeter, etc. ..). Lorsque l'on parle d'agriculture conventionnelle on désigne le modèle le plus utilisé. Aujourd'hui c'est l'agriculture intensive que l'on appelle conventionnelle. Ce modèle requiert des investissements financiers importants liés à l'utilisation accrue d'intrants agricoles. Car on choisit d'exploiter de très grandes surfaces avec le minimum de moyens humains. Les bienfaits d'une agriculture respectueuse des sols sont visibles à de nombreuses échelles.