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1er janvier 2008 La canne à sucre. Elle recouvre plus de la moitié des terres cultivées réunionnaises, principalement à l'Est et au Nord. Cette plante graminée joue un rôle essentiel pour l'île. Elle est d'ailleurs ici la principale activité agricole. Importée de Java, puis de Madagascar dès la fin du 17ème siècle, il faudra attendre 1815 pour que l'homme décide de la cultiver pour son sucre, et non plus pour son alcool. Avec ses tiges pouvant atteindre jusqu'à 5 mètres de hauteur, la canne à sucre est une plante vivace, résistant aux imprévus naturels tels que sècheresse, maladie ou encore cyclones. Son rôle est important dans le ralentissement de l'érosion des sols, grâce à ses racines qui maintiennent la terre. Images d'archive INA Institut National de l'Audiovisuel http://www.ina.fr Abonnez-vous http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=Inavoyages