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En Europe, cinq multinationales, pour la plupart des entreprises issues de l'industrie chimique, dominent la production semencière. Elles produisent des variétés végétales qui obligent les agriculteurs à racheter des semences après chaque récolte. Mais certains agriculteurs, éleveurs et scientifiques se battent contre l'uniformisation des fruits et légumes, et militent pour une alimentation saine et variée et pour une agriculture durable.