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Retrouvez nous sur http://www.france3.fr/salon-agriculture. Sur le marché de Laissac dans l'Aveyron, on comprend ce qui provoque la colère des agriculteurs, surtout ceux de la filière viande bovine. A Laissac, haut lieu de la vente de bovins en France, la crise s'y fait ressentir de manière concrète. Les éleveurs vendent moins de bêtes et à des prix insuffisants. Un dossier signé France Montagne et Luc Tazelmat