Nous privilégions le saumon provenant de fermes d'élevage de petite taille plutôt que de monocultures intensives. Situées en Irlande et en Écosse, ces fermes ...
Le saumon est le saumon préféré des Français, aussi vous avez été nombreux à vous interroger sur celui que nous mangeons après la diffusion de l'émission ...
Thalassa effectue une plongée dans un monde qui n'a pas toujours été réputé pour sa transparence : celui de l'élevage du saumon. Un marché qui, en 2013, ...
Le saumon serait l'un des aliments les plus toxiques au monde. Et notamment, selon des journalistes français, le saumon norvégien. Leur reportage a provoqué ...
heureusement les autorités françaises se sont fermement montrées "étonnées" auprès de leur homologues norvégiens. ...et attention aux gélules de poisson ...
Vous adorez de saumon, mais savez-vous réellement ce que vous mangez? En effet dans les élevages de saumons norvégiens, les poissons victimes des poux ...
Reportage France 2 sur le saumon d'Ecosse. Retrouvez tout l'univers de l'alimentation sur http://www.foodplanet.fr.
On en a tous manger plus ou moins à Noël et pendant les fêtes: huîtres, saumon, crevettes... Pourtant comment ne pas se tromper et acheter de la qualité ?
Un saumon bien élevé : Armoric ne choisit que des saumons issus d'élevages biologiques sélectionnés respectant au plus près leur environnement naturel afin ...
La truite auvergnate, dans une des plus vieilles piscicultures d'Europe Près d'Issoire se trouve l'une des plus anciennes piscicultures d'Europe. On y élève des ...
Un reportage sur le saumon d'élevage de la Baie de Fundy, au Nouveau-Brunswick.
Le saumon frais ou fumé, chacun d'entre nous en consomme en moyenne près de 3 kg par an. Dans le sillage de ce « poisson roi » nous allons parcourir la ...
Le pavé bio de saumon a vu sa teneur en pesticide augmenter au cours des dernières années. Selon une étude du magazine 60 millions de consommateurs, ...
Le bio n'est pas toujours une garantie de nourriture saine, en tous cas ce serait le cas pour le saumon. Demain thalassa diffuse une enquête exceptionnelle.
Le comble dans cette histoire c'est que dans les années 70 pour sauver les saumons sauvages, ce projet d'élevage était une solution pour préserver l'espèce !
Pour les saumons fumés et frais, les normes sanitaires sont respectées. Toutefois, le saumon bio n'est pas exempt de tout polluant, même si les teneurs ...
Nos amies les ONG. Pour aller plus loin: http://partage-le.com/2015/12/long-isation-de-la-resistance-par-arundhati-roy/ http://www.crisla.org/spip.php?article255 ...
En ayant un peu marre d'entendre "que tout ce qui est élevage est forcément pourri" , d'entendre dire que "chez nous c'est comme les fermes d'élevage de ...
Apprenez à réaliser un tartare de saumon frais et fumé aux lagues avec le chef Laurence Salomon.▻Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr ...
L'élevage intensif, hors pâturage, se développe chez les bovins. Cette méthode est devenue la norme à travers le monde comme avec les vaches laitières.
Cherbourg abrite dans sa rade la seule ferme aquacole de France où on élève du saumon. Et pas n'importe quel saumon puisqu'il est réputé comme étant le ...
Extrait de Thalassa du 25/11/2016 Le saumon bio plus contaminé que le non bio Pour voir le documentaire en entier en replay, c'est ici: ...
Grâce à l'expertise en recherche axée sur la découverte et en recherche appliquée des universités canadiennes, Yellow Island Aquaculture Ltd. (YIAL) a ...
Existe-t-il encore des modes de pêche "durables" ? Pour la Food and Agriculture Organization, la plupart des espèces de poissons sauvages sont surexploitées, ...
Il y a 150 ans, les premiers colons atteignent le far-ouest Pacifique, découvrent un océan inépuisable de poissons, de coquillages, de mollusques.
Au bout de 6 mois, les saumons d'élevage sont placés dans des cages en verre. Photo prise à côté des jardins d'Arduaine.
Grâce à l'expertise en recherche axée sur la découverte et en recherche appliquée des universités canadiennes, Yellow Island Aquaculture Ltd. (YIAL) a ...
Récolte d'une truite en aquaponie pour le barbecue avec les légumes du jardin et de la serre (aquaponie et en terre). Pêcher son propre poisson dans son ...
La salmoniculture implique aujourd'hui une technologie de pointe. Une modernité technique qui n'a pas empiété sur le savoir-faire traditionnel et la place ...
Enquête sur les dangers que représentent les poissons d'élevage sur notre santé et en particulier les gros poissons comme le saumon. En vue des éléments ...
Installé à Arradon, Lionel Durot propose un excellent saumon fumé bio Irlandais. A découvrir sur les marchés du Morbihan ou chez Locadrive !
Nourriture low-cost: À qui profitent les prix?, une enquête réalisée par Frédérique Mergey et Elsa Haharfi et diffusé pour la première fois le dimanche 15 ...
Reportage de LCM sur Provence Aquaculture, ferme aquacole à Marseille.
http://maree-darmor-sadoc.com La Marée d'Armor , c'est une entreprise familiale qui existe à Courbevoie depuis 1967. Jean Michel et son épouse Laurence ...