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On a 95 mères Salers, dont 30% de la production en pure Salers et le reste en croisement avec un taureau Charolais. Nous sommes sur 190 Ha en prairie, en luzerne et 7 Ha d'autres cultures (Blé ou orge). La première année, on a associé la luzerne avec un peu d'avoine pour la solidifier. ça nous fait une bonne qualité de fourrage pour les Salers qui sont prévues pour avaler ce type de fourrage. Ça nous donne aussi une certaine autonomie, que ne permettrait pas la prairie naturelle seule. La luzerne nous apporte beaucoup elle permet de faire une bonne ration au niveau de l'azote, en complétant le fourrage. Nous avons ainsi des vaches en bon état et en bonne santé. Quand nous avons repris l'exploitation, nous avons replanté la luzerne sur les parcelles qui en avaient eu il y a longtemps et ça fonctionne mieux comme ça.