vue - Un monde de crustacés

On connaît bien leur valeur gustative, l'Homme sait parfaitement comment les capturer ( chalutage, filets, casiers...) et depuis les années 80, l'élevage des crustacés s'est développé et représente désormais une aquaculture rentable et plus productive que la pêche dans certains pays (Brésil, Thaïlande, Equateur) Mais ce que l'on sait moins, c'est l'importance des crustacés dans l'équilibre des écosystèmes aquatiques, l'immense variété d'espèces et malgré une apparence très rustique, ces animaux ,si familiers, cachent une grande complexité biologique. Une plongée au milieu des crustacés du Seaquarium, pour découvrir quelques-unes de leurs remarquables caractéristiques.