vue - Une Revolution Agricole Urbaine

Il y a eu la « révolution verte », qui a permis un accroissement spectaculaire de la productivité agricole dans le monde. Il y aura maintenant la « révolution agricole urbaine », une des solutions aux besoins alimentaires mondiaux qui ne cessent d’augmenter. L’agriculture urbaine et périurbaine est une réalité à grande échelle. Environ 200 millions d’agriculteurs urbains dans le monde approvisionnent déjà 800 millions de citadins, soit un quart de la population des villes dans le monde. Et ce n’est qu’un début… En marge de l’agriculture urbaine de type communautaire se développe une agriculture urbaine et périurbaine de masse qui change tout. Le Québec et le Canada y jouent un rôle important.