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Qu'y a-t-il derrière un burger bien juteux ? Du pain et des cornichons juteux certes mais aussi de la viande qui ne vient pas toujours de là où l'on croit. Alors, d'où c'est que ça vient donc ? Mes Sources -- TOUT D'ABORD QUELQUES BONNES NOUVELLES Pour luter contre les problèmes de santé de ses habitants et le réchauffement climatique, la Chine s'emmêle. http://positivr.fr/viande-chine-reduire-moitie-consommation-viande/ Trouver un restau sans viande, c'est possible avec https://vegoresto.fr/ Des conseils pour limiter et mieux manger de la viande https://www.animal-cross.org/animaux-delevage/elevage-industriel/ EN CHIFFRES Tous les chiffres sur la consommation de viande en France http://www.credoc.fr/pdf/Sou/Consommation_viande_CCAF2010.pdf http://www.planetoscope.com/elevage-viande/1235-consommation-mondiale-de-viande.html L'évolution de la consommation de viande à travers la planète http://www.viande.info/viande-lait-œuf REPORTAGES Comparaison entre élevage intensif et élevage traditionnel https://www.youtube.com/watch?v=has00VPtAj8 Un docu très complet sur la consommation de viande et ses effets https://www.youtube.com/watch?v=giU5bYS9YVg Extrait du superbe documentaire muet Samsara de Ron Fricke https://www.youtube.com/watch?v=UYo2mOTQMas Un reportage d'Arte sur l'utilisation des médicaments dans les élevages https://www.youtube.com/watch?v=rGIAETOF8xg "Cowspiracy" de Kip Andersen et Keegan Kuhn. Remise en question des coulisses du business de la viande aux US mais aussi à travers la planète. http://www.allocine.fr/film/fichefilm_gen_cfilm=236867.html CONDITIONS D’ÉLEVAGE & ABATTOIRS La bible de l'analyse de l'élevage intensif de L’organisation internationale de référence dédiée au bien-être des animaux de ferme (Compassion in World Farming) : tout est là ! http://www.ciwf.fr/ Article du Figaro sur l'analyse des dérives constatées dans les abattoirs https://goo.gl/Pj5dhN L'impressionnant reportage "Entree du personnel" sur les conditions de travail des employés d'abattoirs https://www.youtube.com/watch?v=AwHEctuzeg4 IMPACTS DE LA VIANDE SUR L'ENVIRONNEMENT Un très bon décodage des Décodeurs du Monde http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2015/10/29/la-viande-a-aussi-un-impact-majeur-sur-la-planete_4799570_4355770.html SANTE Les préconisations de l'Organisation Mondiale de la Santé http://www.who.int/features/qa/cancer-red-meat/fr/ Les conséquences de la consommation de viande sur notre santé et la manière de mieux en consommer sur lemonde.fr http://www.lemonde.fr/planete/article/2015/10/27/faut-il-arreter-de-manger-de-la-viande_4798030_3244.html L'utilisation d'antibiotiques dans la viande c'est ici : http://www.notre-planete.info/actualites/actu_2790_antibiotiques_elevage.php