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Dans le cadre des « Chemins de ferme », Alain Normant, agriculteur bio, a présenté son élevage de vaches laitières, veaux et génisses et de production de lait bio à Mahalon (Finistère) le 17 juillet 2015 Avec son épouse, il exploite sa ferme qui comprend 55 ha de prairie, 5 ha de luzerne et 15 ha de fauchage pour 70 vaches qui produisent en moyenne 3 700 litres de lait par an et par vache Les particularités de son exploitation en plus d'une production certifiée agriculture biologique : - une seule traite par jour - la majorité des vêlages en mars - tarissement de l'ensemble du troupeau en hiver pendant deux mois - vaches nourricières pour l’engraissement des veaux de mars à novembre à l'extérieur sur prairie - système herbagé pendant 10 mois de l'année