L’étude approfondie du rôle des algues dans l’alimentation et la pêche révèle une source précieuse de nutriments et un levier pour une activité maritime durable. Riches en composés bioactifs et dotées d’une capacité de production rapide, elles suscitent un intérêt croissant tant dans les régimes quotidiens que dans les techniques de pêche et d’aquaculture. Les…
Les océans recèlent d’un vaste potentiel pour répondre aux enjeux contemporains de sécurité alimentaire et de durabilité. Face à la pression croissante sur les systèmes agricoles terrestres, les ressources marines offrent une source prometteuse de protéines alternatives, issues de microalgues, de coproduits de la pêche et d’algues. Cet article explore la richesse de ces sources…
Les algues, bien que souvent négligées, jouent un rôle crucial dans les écosystèmes marins. Elles sont à la fois une source de vie et un indicateur de la santé des océans. Cependant, leur prolifération excessive peut avoir des conséquences dévastatrices sur l’équilibre écologique. Cet article explore les divers impacts des algues sur les écosystèmes marins,…