La préservation du poisson représente un défi majeur pour garantir la qualité, la sécurité alimentaire et la durabilité des produits marins. Au fil des décennies, l’industrie de la pêche et de l’agriculture halieutique a adopté de nombreuses méthodes, alliant tradition et innovation, pour prolonger la durée de vie du poisson frais ou transformé. Les avancées…
Les zones marines protégées (ZMP) représentent un outil central pour préserver la richesse biologique des océans tout en assurant la pêche responsable. Leur mise en place suscite un grand intérêt tant du point de vue écologique qu’économique. L’enjeu est de concilier la préservation des habitats marins avec les activités des pêcheurs, afin de favoriser la…
La distribution des produits issus de l’agriculture et de la pêche présente des défis complexes, où la maîtrise de la chaîne logistique conditionne la qualité et la disponibilité des denrées. Entre les exploitations rurales, les plateformes de regroupement et les marchés de détail, chaque maillon requiert une adaptation constante aux exigences de traçabilité, de durabilité…
L’économie maritime européenne repose en grande partie sur la pêche artisanale, un secteur à la fois riche en histoire et confronté à des défis majeurs. Cette forme de pêche, caractérisée par l’exploitation de petites embarcations, de techniques traditionnelles et d’une taille d’escale limitée, joue un rôle essentiel pour de nombreuses communautés côtières. Au cœur des…
La surpêche constitue l’une des menaces majeures pour la santé des océans et la pérennité des activités liées à l’agriculture maritime. En perturbant l’équilibre naturel, elle compromet la capacité des milieux marins à se régénérer et met en péril des milliers d’espèces. Cet article examine les incidences multiples de cette pratique non contrôlée, en explorant…
L’agriculture contemporaine ne cesse d’évoluer sous l’impulsion de la transition énergétique et des aspirations à une économie plus verte. L’intégration des biocarburants issus de cultures agricoles représente une réponse stratégique aux défis climatiques, énergétiques et sociaux. Cet article explore les multiples dimensions de ces sources d’**énergie**, depuis les matières premières jusqu’aux perspectives d’**innovation**. Contexte et…
La traçabilité des produits alimentaires, qu’ils proviennent de l’**agriculture** ou de la **pêche**, repose aujourd’hui sur une alliance entre savoir-faire traditionnel et **technologie** de pointe. Cet équilibre permet de répondre aux attentes des consommateurs en matière de qualité, de **sécurité alimentaire** et de respect de l’**environnement**. En s’appuyant sur des solutions numériques et des systèmes…
Le monde agricole connaît un tournant significatif avec le regain d’intérêt pour les races animales locales. Face aux défis environnementaux et économiques, les agriculteurs redécouvrent la richesse du patrimoine génétique hérité de générations, tout en cherchant à renforcer la résilience de leurs exploitations. En parallèle, la valorisation de ces espèces s’inscrit dans une démarche de…
La gestion efficace de l’eau représente un enjeu majeur pour les exploitations agricoles et aquacoles. Face à l’accroissement démographique et aux pressions climatiques, il devient impératif d’adopter des pratiques de recyclage capables de préserver les ressources hydriques. Cet article explore les méthodes innovantes de récupération et de traitement, ainsi que les bénéfices économiques et environnementaux…
Les océans recèlent d’un vaste potentiel pour répondre aux enjeux contemporains de sécurité alimentaire et de durabilité. Face à la pression croissante sur les systèmes agricoles terrestres, les ressources marines offrent une source prometteuse de protéines alternatives, issues de microalgues, de coproduits de la pêche et d’algues. Cet article explore la richesse de ces sources…