La France est dotée d’un riche héritage agricole et maritime qui nourrit à la fois l’économie et la culture nationales. Face aux mutations climatiques, économiques et sociétales, il est essentiel de protéger ces traditions qui constituent un véritable patrimoine. Cet article explore trois volets complémentaires : la préservation des exploitations rurales, la promotion d’une pêche…
La valorisation des produits locaux dans la restauration collective transforme en profondeur les pratiques alimentaires tout en répondant aux enjeux écologiques et sociaux actuels. En s’appuyant sur les ressources agricoles et halieutiques régionales, les acteurs du secteur renforcent les liens entre les consommateurs, les producteurs et l’environnement. Ce mouvement s’inscrit dans une dynamique où la…
L’Europe se distingue par une mosaïque d’exploitations agricoles et de zones côtières où s’entremêlent traditions ancestrales et techniques modernes. L’agroécologie, en mettant l’accent sur la durabilité et la biodiversité, propose un modèle visant à restaurer les écosystèmes tout en assurant la sécurité alimentaire. Dans cet article, nous explorerons les différentes pratiques agroécologiques en Europe, les…
La **collaboration** entre les mondes de l’agriculture et de la **recherche** scientifique constitue un levier essentiel pour répondre aux défis contemporains liés à la sécurité alimentaire, à la durabilité des systèmes agricoles et à la préservation des écosystèmes. En combinant le savoir-faire historique des agriculteurs avec les **technologies** modernes et les avancées scientifiques, ces partenariats…
Le secteur de la pêche en haute mer connaît une transformation majeure sous l’effet de nouvelles mesures destinées à préserver les écosystèmes marins, à encourager la durabilité et à garantir une utilisation équitable des ressources. Tandis que les océans subissent des pressions croissantes, les pays côtiers et les organisations internationales adaptent leur cadre réglementaire pour…
L’évolution rapide des technologies offre des opportunités sans précédent dans le secteur de la pêche maritime. En conjuguant innovation et respect des écosystèmes, les acteurs du domaine repensent leurs méthodes pour répondre aux enjeux de durabilité, de productivité et de sécurité. Cet article explore les avancées majeures qui transforment les pratiques, depuis la détection des…
L’agriculture et la pêche modernes font face à des défis sans précédent, entre changement climatique, pression démographique et épuisement des ressources. Les semences naturelles représentent un levier majeur pour garantir la durabilité et la résilience des filières. Les avancées récentes, à la croisée de la biotechnologie, de l’agroécologie et du suivi écosystémique, ouvrent de nouvelles…
La préservation du poisson représente un défi majeur pour garantir la qualité, la sécurité alimentaire et la durabilité des produits marins. Au fil des décennies, l’industrie de la pêche et de l’agriculture halieutique a adopté de nombreuses méthodes, alliant tradition et innovation, pour prolonger la durée de vie du poisson frais ou transformé. Les avancées…
Les zones marines protégées (ZMP) représentent un outil central pour préserver la richesse biologique des océans tout en assurant la pêche responsable. Leur mise en place suscite un grand intérêt tant du point de vue écologique qu’économique. L’enjeu est de concilier la préservation des habitats marins avec les activités des pêcheurs, afin de favoriser la…
La distribution des produits issus de l’agriculture et de la pêche présente des défis complexes, où la maîtrise de la chaîne logistique conditionne la qualité et la disponibilité des denrées. Entre les exploitations rurales, les plateformes de regroupement et les marchés de détail, chaque maillon requiert une adaptation constante aux exigences de traçabilité, de durabilité…