Les éco-certifications dans la filière de la mer

La filière maritime se transforme sous l’effet d’une prise de conscience globale concernant la protection des écosystèmes et la valorisation des produits de la mer. Les acteurs du secteur doivent désormais composer avec des exigences de plus en plus strictes en matière de pêche responsable, de qualité sanitaire et de provenance. Les éco-certifications jouent un…

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Le développement des fermes aquacoles en Europe

L’aquaculture européenne connaît une croissance rapide qui ne se limite pas à la simple production halieutique. Ce secteur, à la croisée de l’innovation, de la durabilité et de la qualité sanitaire, soulève des enjeux multiples tant économiques qu’écologiques. Les fermes aquacoles s’implantent désormais en mer, en rivière et même en zone urbaine, portées par des…

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